Chardonnay 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Gek��hlt servieren.

Die bewegte Geschichte von Far Niente begann im Jahr 1885, als das Weingut vom Goldgr?ber John Benson gegr��ndet wurde. Benson beauftragte den Architekten Hamden McIntyre mit der Verwirklichung seiner Tr?ume vom Bau eines gro?en steinernen Weinguts, dem er den suggestiven italienischen Namen "ohne Sorge" gab. Das Anwesen wurde dann w?hrend der Prohibitionszeit aufgegeben und lag jahrzehntelang brach, bis es 1979 von Gil und Beth Nickel gekauft wurde.

Heute gilt Far Niente als ein Spitzenerzeuger von Napa Chardonnay, der seine Trauben f��r diese Abf��llung aus der k��hlen Region Coombsville ?stlich der Stadt Napa bezieht. Hier herrschen ?hnliche Bedingungen wie in Carneros, mit ozeanischen Einfl��ssen und gut drainierenden B?den aus Kies und Vulkanasche. Die Fr��chte werden von Hand gelesen und in kleinen Beh?ltern zum Weingut transportiert, wobei eine sorgf?ltige Selektion erfolgt, damit nur die besten Trauben in diesen Wein gelangen.

Die G?rung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, bevor der Wein in neue franz?sische Eichenf?sser umgef��llt wird, wo er sieben Monate auf der Hefe reift. Pfirsichbl��ten, reife tropische Fr��chte und spritzige Zitrusfr��chte dominieren das Geschmacksprofil zusammen mit einem Hauch von Toast und Gew��rzen aus dem Fassausbau. Die cremige Textur und der mittlere K?rper gipfeln in einem langen, gro?z��gigen Abgang mit einem Hauch von flintiger Mineralit?t.